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10月28日(月)の雑記。




去年に土鍋を買った。


これが凄くいい!!!
やっぱり調理器具でも味ががらっと変わるのだ!!

今年の流行りは手羽先を土鍋で1時間くらい煮込んでから
水炊きをするのだが、これが美味しいのなんの!!!

ポン酢マニアの僕なので、いつもはポン酢にドボンと付けるのだが
これはちょこっと付けるくらいで充分美味しい。
最後の雑炊の素晴らしさと言ったら…。



日本に生まれて良かったと思う瞬間である。



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